Na slici Portret Žane Ebutern sa velikim šeširom, Amadeo Modiljani prikazuje 21-godišnju Žanu Ebutern, koja je bila jedan od njegovih glavnih modela. Nju je naslikao više od 25 puta, a ovaj portret, koji se smatra njenim najlepšim portretom naslikao je u godini kada je Žana bila trudna sa njihovom kćerkom Đovanom. Njen lik je stilizovan u duguljastu formu, a kosa glava izvedena iz vizantijskih karijatida. Oči i usta su horizontalni, a krivina nosa skoro vertikalna. Pod uticajem Vinsenta van Goga Modiljani je naslikao veliki slamnati šešir, koji je posebno istakao debelim, tamnim konturama, pravcem i izražajnim potezima četkice na crno-beloj pozadini. U koloritu primenjuje tonove toplih, crvenkasto-braon boja.
Portret Žane Ebutern sa velikim šeširom Amadea Modiljanija je suptilan kao i figurativni portret. Ovaj portret zrači životnim vibracijama, a suptilnost je izražena jedinstvenim stilom.